Bosch de la Trinxeria. El gurmet de la Jonquera

Carles Bosch de la Trinxeria (1831-1897) va ser un escriptor, excursionista i observador atent del seu temps. Va heretar un gran patrimoni que li va permetre dedicar-se al camp, la caça i a l’escriptura. Quan la salut el va privar de les travesses, va convertir l’experiència viscuda en literatura, fent un inventari de costums, llengua, cançons i llegendes d’un món rural en transformació en llibres com Records d’un excursionista.

Va ser terratinent, polític, cronista, pintor, escaquista, però sobretot gurmet. Guiat sempre per la curiositat, va descriure amb passió tant els menjars senzills dels pastors com els plats més refinats. La mateixa curiositat que va fonamentar la seva mirada sobre la natura i el país.

Editorial

L'AVENÇ, S.L.

Colección

Assaig

Formato

Tapa blanda

Páginas

168

Año

2026

Idioma

Catalán

ISBN

9788418680632

Escriptor i llicenciat en història medieval. Ha publicat, entre altres, Àlbum Foix (1990), Proses de viatge (1992), Mirant enfora (1995) i Lleons i bèsties exòtiques (1996). També ha editat textos de Carner i López-Picó. Va guanyar el Premi Sent Soví 2003 per Xocolata cada dia. El 2008 va publicar El Corpus. També La batalla de l’ou (2012) i Bèsties en sagrat (2017).

A L’Avenç ha publicat Un plat d’escudella (2022) i L’espectacle de la pena de mort (2023), reedició ampliada del llibre del 2007.