El formatge d'ovella. Com preparar-lo 10 vegades

Productes de Mercat és una col·lecció de llibres monogràfics sobre ingredients de tota la vida o de nova incorporació, però habituals avui a la nostra cuina. El producte que titula el llibre és el protagonista de les deu receptes que proposen reconeguts cuiners i cuineres professionals –Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, Pere Arpa o Carles Gaig– i d'altres de casolans però, en definitiva, experts. Les receptes que ofereixen són pràctiques i factibles, tradicionals o creatives.

Editorial

Sd•edicions

Colección

Productes de Mercat 60

Páginas

20

Año

2018

Idioma

Catalán

ISBN

9788494843143