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Cocina asiática

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Tapa dura Editorial Larousse 240 páginas Año 2026

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Sinopsis

Explora los sabores auténticos de Asia con más de 100

recetas tradicionales que transformarán tu cocina en un viaje gastronómico

inolvidable.

La cocina asiática representa mucho más que recetas: es un

universo de técnicas milenarias, ingredientes exóticos y filosofías culinarias

que conectan tradición e innovación.

Cocina asiática reúne 100 recetas auténticas traídas

de diferentes rincones de Asia. Salteadas al wok, a fuego lento, al vapor o

incluso en forma de exquisitos postres, estas preparaciones te harán descubrir

la diversidad y la riqueza de las cocinas china, japonesa, tailandesa,

vietnamita, coreana, indonesia y muchas más.

Desde caldos aromáticos y curris cremosos hasta empanadillas

al vapor, arroces fragantes, fideos salteados, carnes caramelizadas, verduras

crujientes y salsas llenas de carácter, cada receta está explicada paso a paso

para que puedas reproducir en casa sabores auténticos.

Tanto si eres amante de los platos rápidos al wok como si te

seducen los matices ahumados de la parrilla, encontrarás ideas para cenas entre

semana, comidas con amigos y ocasiones especiales.

Con este libro ya no hay excusas: convierte tu cocina en

un pequeño rincón de Asia y haz viajar a tu paladar con cada bocado.

Detalles del libro