Ponte fino. Recetas para lamer el plato

Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa.

En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente.

Martín Berasategui y David de Jorge han reunido sus recetas favoritas para que cualquiera pueda montar un festín sin perder la paciencia ni la sonrisa. Bocatas gloriosos, tortillas con fundamento, pescados, carnes, ensaladas y postres que alegran el día, explicados y fotografiados paso a paso para que no haya excusas. Cocina casera con el talento del chef español más premiado de la historia y el desparpajo de un cocinero que sabe que la felicidad cabe en una sartén.

Ponte el delantal, enciende el fuego y prepárate para gozar. Porque la vida es corta y las recetas buenas están para hacerlas… y ponernos finos.

Editorial

DEBATE

Colección

Cocina

Formato

Tapa dura

Páginas

208

Año

2026

Idioma

Español

ISBN

9791388092268